Château des Vigiers a luxury 4 star Hotel Golf and Spa, located near Bergerac, Bordeaux and Saint Emilion in the Dordogne, South West France

Situé au-dessus d’une vallée au sud de calcaire de la rivière Dordogne, mi-chemin entre St Emilion et Monbazillac, la belle campagne est classée comme la Côte de Bordeaux. Les cépages rouges que nous cultivons sont typiques de la région de Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec. Ces variétés en harmonie avec les conditions du sol et le climat de Bordeaux, chacun apportant un caractère unique à l’assemblage final du vin. Le vin blanc est fait de notre vignoble demi-hectare de raisins Sauvignon Blanc. Ces raisins produisent un superbe frais, propres, de vin blanc sec. Notre approche durable de travail de la vigne signifie que la plupart des travaux sont effectués à la main, les engrais organiques sont utilisés, plantes indigènes sont encouragés à se développer entre les rangées de vignes et le cycle lunaire détermine le moment où nous réalisons les activités clés, y compris la récolte.

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